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Exitosa Copa Master Paellero Tijuana 2017

  • Yolanda Caballero Jacobo
  • en Local

En Baja California la oferta gastronómica se fortalece durante este 2017; en Tijuana se han intensificado los eventos, la Copa Master Chef  realizada durante en domingo reunió a los mejores paelleros de la región.

El evento de paellas, fue impulsado por la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) a cargo de Miguel Angel Badiola.

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El concurso se alternó con una corrida de toros con el cartel de maestros banderilleros: Alfredo Ríos “El Conde”; Antonio García “El Chihuahua” y Michelito “Lagravere”.

Los organizadores señalaron que ambos eventos se realizan  para impulsar dos de las tradiciones que han formado la imagen de Tijuana y generan un flujo de turistas nacionales y regionales.

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“Tanto el concurso de paellas como la corrida toros generó mucho entusiasmo entre los mismos matadores y los chef, pero también ha despertó  gran expectativa entre los aficionados gracias al apoyo y difusión que nos ha ofrecido la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Delegación Tijuana a través de su presidente Miguel Ángel Badiola”, manifestó Mario Alberto Bustamante organizador de la corrida de toros.

En el evento gastronómico participaron un total de 10 paelleros del estado más premiados de los últimos años.

Los galardonados en presentación fueron “Herco”, primer lugar; “ProEventos”, segundo lugar y “Pai-Pai” en tercero.

En sabor los ganadores fueron: “Chiki-Jai” primer lugar; “Chuchos”, segundo y “Herco” en tercero.

El evento inició desde el mediodía en el estacionamiento de la Caliente Plaza de Toros Tijuana.

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José Luis Camarillo

local

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