Tijuana.- Este próximo domingo 7 de agosto se realizará en Playas de Rosarito, la edición número 31 del “Festival del Pescado y el Marisco”, se anunció en conferencia de prensa.
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Rosarito (Canirac) Alan Bautista Plascencia, destacó que el evento regresa luego de dos años, de que fuera suspendido por la pandemia de Covid-19.
Indicó que el festival será en los jardines del Hotel Rosarito, y participarán 20 restaurantes, 20 productores, que ofrecerán platillos a degustación, así como vino, cerveza y música en vivo.
Resaltó que los asistentes recibirán una copa conmemorativa del festival, tan solo por el hecho de acceder.
“Se tienen los mejores mariscos y más cotizados en el mundo. Todos se pueden encontrar aquí. Habrá una competencia entre restaurantes y jueces evaluarán los productos y el público también podrá interactuar”, agregó.
Bautista Plasencia, indicó que formarán parte del evento, 10 restaurantes de Playas de Rosarito y 10, que vendrán de los otros municipios de Baja California.
Debido a que el festival no se lleva a cabo desde 2019, el presidente de Canirac Rosarito no se atrevió a dar una cifra de afluencia turística y de derrama económica para ese domingo.
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Respecto a los protocolos sanitarios, afirmó que ya cuenta con el aval de la Coepris para realizar la 31 del “Festival del Pescado y el Marisco”.
“Se les hizo llegar el protocolo y en algunos casos, contempla el uso de cubrebocas y toma de temperatura”, concluyó el líder de la industria restaurantera.
