Tijuana.- Ante un posible aumento de contagios de Covid-19 en Tijuana, es probable que los espacios gastronómicos retomen los protocolos de sanidad, señaló el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Juan José Plascencia.
El restaurantero mencionó que días anteriores tuvo una charla con el titular de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Baja California (Coepris), Erwin Areizaga Uribe, y le señaló que actualmente no hay un registro de casos Covid-19 que puedan alarmar a los establecimientos.
“Supuestamente no hay nada alarmante hasta ahorita, pero estamos al pendiente de que nos avisen qué hacer, pero por el momento no hay noticia por parte de ellos”, señaló.
Aseguró que el sector gastronómico estará atento sobre las indicaciones de la Coepris ya que la comisión tiene mayor cercanía con la Secretaría de Salud del estado y es quien da la orden oficial de los cambios que se deban hacer para prevenir los contagios de coronavirus.
“Si ellos ven que es un poco complicado, nos van a decir si tenemos que volver a retomar el uso de cubrebocas, el gel antibacterial al entrar y también sobre el aforo en los restaurantes”, comentó.
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Mencionó que en los próximos días se entablará una reunión con la Coepris para resolver dudas que tengan los agremiados del sector restaurantero, sin embargo, no hay comunicado oficial de la Secretaría de Salud de incorporar las normas de seguridad ante Covid-19.
