Gastronomía

15 de dic 2023

Mole de cahuiche, el sabor dulce de Omitlán

Descubre la historia y receta de este platillo tradicional en Hidalgo

13 de dic 2023

Gastronomía mexicana se posiciona entre las mejores 10 del mundo, según TasteAtlas

México se colocó en el 7mo puesto en los Taste Atlas Awards 23-24

12 de dic 2023

Zacahuil, el sabor de la Huasteca

Conoce al zacahuil, un platillo prehispánico que sigue siendo el alma de celebraciones en la huasteca hidalguense.

10 de dic 2023

Guajolote, una anécdota convertida en antojito tradicional de Tulancingo

Viaja al corazón de Tulancingo y conoce la historia detrás del guajolote, un antojito que nació de la creatividad culinaria

6 de dic 2023

3 platillos mexicanos conforman la lista de los mejores estofados del mundo, según Taste Atlas

La gastronomía mexicana sigue siendo reconocida a nivel internacional, con el pozole a la delantera.

6 de dic 2023

Molotes, el sabor de Acaxochitlán

Explora el corazón de Acaxochitlán y encuentra esta delicia culinaria en cualquier puesto de comida

4 de dic 2023

Gorditas de Tepa, el placer en una mordida

Las gorditas de Tepa, por su rico sabor, su consistencia, han colocado a Tepatepec en el mapa gastronómico de Hidalgo

22 de nov 2023

Aumentarían espacios en la carrera de Gastronomía en UABC

Zazueta Valenzuela manifestó que el extender los espacios de ingreso depende de la ampliación de las instalaciones de la Facultad

5 de nov 2023

Los inspectores detectan incumplimiento en los depósitos de grasas en restaurantes

Enrique Bautista recordó que en los últimos días se registraron unos 600 negocios que cumplen con las normas oficiales

19 de oct 2023

Cassandra Sánchez-Navarro deja que la gastronomía la envuelva en la serie Candy Cruz

La actriz Cassandra Sánchez-Navarro encabeza el elenco de Candy Cruz, que muestra el interior de los realities de cocina

7 de ago 2023

Fiestas de la Vendimia, el origen de una tradición

Alrededor de 50 vinícolas, hacen desde pequeños festejos que van desde visitas y catas guiadas, hasta las que realizan grandes conciertos, recorridos y el famoso pisado de uva.

7 de ago 2023

¿Te quieres casar en el Valle de Guadalupe?: cómo lograrlo sin morir en el intento

Los tres conceptos que mejores recuerdos dejan en la memoria de los asistentes a una boda son: la comida, la bebida y la música.

7 de ago 2023

Experiencia intensa y única: las uvas explosivas de Cava García

Las uvas se mantienen en fermentación por dos años y medio, generando el agua ardiente

7 de ago 2023

Vinos espumosos, tendencia en El Valle de Guadalupe

Esta variedad se disfruta mejor cuando se sirven frescos, esto nos permite gozar más la presencia de la burbuja y las características aromáticas: Sommelier Diana Villanueva

7 de ago 2023

¡Orgullo bajacaliforniano! Son vinos del Valle de Guadalupe de los más premiados

Más de 70 etiquetas de vinos originarios de la región fueron premiadas en el concurso de vino Mexico International Wine Competition (MIWC) 2023, organizado por la UABC

7 de ago 2023

“Vinícola El Vizcaíno” la única empresa de vino sudcaliforniana

La uvas que cosechan sus hectáreas son Cabernet Sauvignon y tempranillo

7 de ago 2023

Ofrecen vinícolas del Valle de Guadalupe experiencias únicas

Además de degustaciones de vino, se ofrecen otro tipo de actividades como hiking, senderismo, tours, yoga, meditación y otros.

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