Gastronomía

6 de jun 2024

Alrededor de 50 alumnos egresan como primera generación de gastronomía en UABC en 2025

Actualmente no han informado en abrir más espacios en las siguientes convocatorias en Campus Tijuana

5 de jun 2024

La ensalada Caesar's, celebrará 100 años de su creación en Tijuana

El Chef, Javier Plascencia Huerta, compartió que habrá al menos 30 chefs locales y extranjeros durante la celebración

30 de may 2024

Presentan atractivos turísticos de Tijuana en Los Ángeles

Nos llena de orgullo en venir a presentar las bondades de Tijuana, somos una ciudad maravillosa, con una envidiable gastronomía, cultura, deportes y muchos atractivos más: Chalita Rodríguez.

15 de may 2024

BC recibe 10 premios y más de 20 recomendaciones en la Guía Michelin

La Guía Michelin reunió por primera vez en México a chefs y restaurantes de diferentes partes del país para reconocer su gastronomía.

14 de may 2024

¿Lo sabías? Las aguas frescas son la mejor bebida no alcohólica del mundo, según TasteAtlas

En México, las aguas frescas son tradicionales y tienen una inmensa variedad de colores y sabores.

8 de may 2024

Burger Fest reúne más de 30 restaurantes especializados

Presentado por Burgerman, personaje de Marcello Lara, el festival especializado en hamburguesas se celebrará el 11 de mayo en el Restaurante Campo Marte

31 de mar 2024

Día del Taco en México: ¿Cuál es su origen y por qué se celebra?

El platillo por excelencia de los mexicanos ha ganado renombre a nivel internacional a lo largo de la historia.

15 de dic 2023

Mole de cahuiche, el sabor dulce de Omitlán

Descubre la historia y receta de este platillo tradicional en Hidalgo

13 de dic 2023

Gastronomía mexicana se posiciona entre las mejores 10 del mundo, según TasteAtlas

México se colocó en el 7mo puesto en los Taste Atlas Awards 23-24

12 de dic 2023

Zacahuil, el sabor de la Huasteca

Conoce al zacahuil, un platillo prehispánico que sigue siendo el alma de celebraciones en la huasteca hidalguense.

10 de dic 2023

Guajolote, una anécdota convertida en antojito tradicional de Tulancingo

Viaja al corazón de Tulancingo y conoce la historia detrás del guajolote, un antojito que nació de la creatividad culinaria

6 de dic 2023

3 platillos mexicanos conforman la lista de los mejores estofados del mundo, según Taste Atlas

La gastronomía mexicana sigue siendo reconocida a nivel internacional, con el pozole a la delantera.

6 de dic 2023

Molotes, el sabor de Acaxochitlán

Explora el corazón de Acaxochitlán y encuentra esta delicia culinaria en cualquier puesto de comida

4 de dic 2023

Gorditas de Tepa, el placer en una mordida

Las gorditas de Tepa, por su rico sabor, su consistencia, han colocado a Tepatepec en el mapa gastronómico de Hidalgo

22 de nov 2023

Aumentarían espacios en la carrera de Gastronomía en UABC

Zazueta Valenzuela manifestó que el extender los espacios de ingreso depende de la ampliación de las instalaciones de la Facultad

5 de nov 2023

Los inspectores detectan incumplimiento en los depósitos de grasas en restaurantes

Enrique Bautista recordó que en los últimos días se registraron unos 600 negocios que cumplen con las normas oficiales

19 de oct 2023

Cassandra Sánchez-Navarro deja que la gastronomía la envuelva en la serie Candy Cruz

La actriz Cassandra Sánchez-Navarro encabeza el elenco de Candy Cruz, que muestra el interior de los realities de cocina

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