Tijuana.- En lo que va del presente año, el sector restaurantero de Tijuana ha tenido una caída en sus ventas, dijo Christian Antonio Orozco Cruz, vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Tijuana.
Mencionó que esta baja es tanto de consumidores extranjeros como locales, y va desde un 25 hasta 45 por ciento, dependiendo del giro y el establecimiento.
“Hasta el momento no ha habido cierre de negocios por este motivo pero sí hay muchos que ya están tan “temblando” o con números rojos”, indicó Orozco Cruz.
En cuanto a la llegada de comensales extranjeros, que en su mayoría son mexicoamericanos y que representan el 30% de los consumidores, Orozco Cruz mencionó que su arribo ha disminuido debido a las largas filas para cruzar la frontera y la inseguridad.
“Desafortunadamente cada vez es menos el turista que cruza por diferentes factores ajenos a la industria”, refirió el vicepresidente de Canirac Tijuana.
Mientras que la baja de consumidores locales se debe al aspecto económico que está afectado a la ciudadanía, a pesar del aumento en el salario mínimo, indicó.
“Los comensales que acudían una o dos veces veces a la semana, ahora lo hacen solamente una vez a la semana o cada 15 días, porque ya no alcanza para poderte dar ese lujo”, dijo Orozco Cruz.
Añadió que para verano el sector restaurantero espero una una recuperación y que el número de consumidores aumente, con la llegada de visitantes extranjeros ante días más soleados y cálidos.
ACCEDE A NUESTRA EDICIÓN DIGITAL ¡SUSCRÍBETE AQUÍ!
Mencionó que cuando hay puentes vacacionales en Estados Unidos, crece en un 30% el número de comensales que asisten a consumir a algún restaurante de Tijuana.
“Este fin de semana [del Día de los Caídos] esperamos una buena afluencia, pero vemos que posiblemente no lo tengamos, el turista puede llegar pero no sabemos si va a regresar ante la falta de gasolina”, expresó.
En la región hay un desabasto de combustible en algunas estaciones de gasolina, derivado del bloqueo en las instalaciones de Pemex en Playas de Rosarito, por parte de manifestantes que exigen la regularización de sus terrenos.
