Restaurantes

12 de jun 2024

El 30% de clientes en restaurantes son turistas extranjeros: Canirac Tijuana

La gran mayoría son estadounidenses, pero también han llegado visitantes de países como España y Argentina.

26 de may 2024

Sector restaurantero de Tijuana cayó 45% en 2024

Hasta el momento no ha habido cierre de negocios, pero sí hay muchos en números rojos: C. Orozco

15 de may 2024

BC recibe 10 premios y más de 20 recomendaciones en la Guía Michelin

La Guía Michelin reunió por primera vez en México a chefs y restaurantes de diferentes partes del país para reconocer su gastronomía.

9 de may 2024

Restaurantes con altas expectativas para el Día de las Madres

Tan solo en los restaurantes de esta frontera, los comensales gastarán un promedio de 800 pesos por familia: Hugo León

8 de may 2024

Burger Fest reúne más de 30 restaurantes especializados

Presentado por Burgerman, personaje de Marcello Lara, el festival especializado en hamburguesas se celebrará el 11 de mayo en el Restaurante Campo Marte

9 de abr 2024

Programa de “atrapa la grasa” deben cumplirlo también comercios informales: Canirac Tijuana

Canirac imparte cursos y capacitaciones a sus afiliados sobre el tema del manejo de desechos, pero también están abiertos al público general.

23 de feb 2024

Inflación y nuevas disposiciones laborales presionan precios de los productos en restaurantes

Todo subió, entrando el año nos llegaron cartas de proveedores con nuevos costos, dijo Juan Plascencia

8 de dic 2023

Las inspecciones en restaurantes operarán de manera normal en la temporada navideña: Coepris

Los operativos se refuerzan en fechas de alto consumo de un producto, como en Semana Santa, dijo Erwin Areizaga

29 de nov 2023

BC tiene 2 de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica ¡ambos en Ensenada!

The World's 50 Best Restaurants reveló el listado de este 2023 y Valle de Guadalupe se encuentra en los 5 mejores.

5 de nov 2023

Los inspectores detectan incumplimiento en los depósitos de grasas en restaurantes

Enrique Bautista recordó que en los últimos días se registraron unos 600 negocios que cumplen con las normas oficiales

1 de oct 2023

Sector restaurantero a la expectativa por posible reducción de los horarios laborales

Plascencia Huerta mencionó que una forma en que se vería afectado el sector restaurantero es que la tendría que contratar mayor personal

18 de sep 2023

Baja hasta un 40% ventas en restaurantes durante temporada de verano

“Ya este mes empezamos muy bien y esperamos seguir así hasta que finalice el año”, dijo el presidente de la Canirac

21 de jun 2023

La mexicana Elena Reygadas es la mejor cocinera del mundo: The World’s 50 Best revela su lista 2023

La lista The World’s 50 Best nombró a Elena Reygadas la mejor cocinera del mundo en 2023, además de que su restaurante Rosetta entró en el penúltimo lugar de The World’s 50 Best Restaurants 2023

13 de jun 2023

Alsea se despide de El Portón; venderá 15 sucursales

La operadora no reveló más detalles sobre el monto de la operación ni el comprador de esta división

4 de jun 2023

Uno de cada cinco jóvenes en México, se emplea en el sector restaurantero

96 de cada 100 microempresas tienen hasta 10 empleados y emplean al 71.1% de personal en la industria restaurantera

31 de may 2023

Ley antitabaco afecta hasta en 30% ventas de restaurantes

Los comensales ya no van a los establecimientos porque no pueden fumar y se quedan en casa, según Canirac

29 de may 2023

¿Conocías estos lugares de Tijuana? 6 restaurantes para visitar

Tijuana alberga pequeños lugares poco conocidos, pero que gracias a plataformas como TikTok se viralizan rápidamente por su facilidad de distribución.